ini isinya script soal ladang lima
Blog Image

Blog

Bubble Milk Tea

October 18, 2018
/
Recipe
Bubble Milk Tea image

Bahan – bahan :

 

Bubble :

  • 2 sdm tepung cassava Ladang Lima
  • 2 sdm tepung pati ganyong
  • 1 sdt dark charcoal
  • sejumput sea salt
  • 100 ml air mendidih
  • air untuk merebus
  • 2 sdm gulakong dididihkan dengan 100 ml air.

 

Milk Tea :

  • 2 sdm Teh Jahe Telang “Tisane-Rahsa Nusantara”
  • 500 ml air
  • 500 ml almond milk
  • 3 sdm gulakong
  • es batu

 

Cara membuatnya :

 

Bubble :

  1. di dalam mangkok besar, campur tepung-tepung, charcoal dan sea salt sampai rata. Masukkan sedikit demi sedikit air mendidih. uleni sampai kalis dan kenyal.
  2. Bentuk bulat kecil-kecil. Sisihkan ke dalam mangkok yang berisi tepung pati ganyong. Supaya tidak saling menempel. Sampai adona habis.
  3. Sementara itu didihkan air. Stelah mendidih, masukkan bubble. Rebus sampai mengapung. Angkat. Sisihkan ke dalam mangkok berisi air rebusan gula.

 

Milk tea :

  1. Seduh Teh Jahe Telang dengan air mendidih. diamkan selama 3 menit. Dinginkan, saring.
  2. Almond milk dicampur dengan gulakong. Aduk rata.

 

Penyajian :

Di dalam gelas tinggi yang cantik, masukkan es batu, bubble, almond milk. Terakhir masukkan teh jahe telang. Sajikan dingin.

by Yoesi Ariyani