ini isinya script soal ladang lima
Blog Image

Blog

Pudding Roll Cake

October 18, 2018
/
Recipe
Pudding Roll Cake image

Puding
300 ml susu cair
100 ml sirup jeruk
1 bks agar bening
3 putih telur
35 gr gula pasir
1/4 sdt garam

Kocok putih telur & garam hingga berbusa. Tmbh gula sdkt2. Kck sampai soft peak. Masak agar, susu, sirup smbl diaduk sampai mendidih. Tuang sedikit2 ke dlm pth telur smbl terus dikocok. Tuang ke dlm cetakan agar setinggi 2 cm. Dinginkan di kulkas. Sisanya ditim api rendah smbl diaduk agar tdk mengeras. Stlh mengeras toreh2 permukaan puding dgn garpu lalu tuang sisa adonan puding. Biarkan mengeras

Jelly jeruk
1 sdm jeli rasa jeruk
4 sdm gula pasir
400 ml air
Masak sambil diaduk hingga mendidih. Beri 1/2 bks fruit acid (bawaan jelly) aduk rata. Tuang di atas puding yg sdh ditusuk2 permukaannya. Dinginkan. Hias sesuai selera.

by Hesti Hakim