ini isinya script soal ladang lima
Blog Image

Blog

Steamed Moist Chocolate Cake

October 18, 2018
/
Recipe
Steamed Moist Chocolate Cake image

Bahan :

180 gr butter
190 gr gula kastor
200 gr susu evaporated
2 butir telur, kocok lepas
100 gr tepung @ladanglima.id
40 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt extract vanili

Bahan olesan :

selai strawberry
150 gr wippy bubuk
300 ml air es
200 dark cokelat, lelehkan

Cara membuat :

1. Campur dalam panci, susu evaporated, butter, gula, dan vanili. Panaskan kompor. Aduk sampai semuanya meleleh. Matikan api, angkat dan sisihkan sampai hangat
2. Masukkan telur, aduk rata menggunakan whisk. Masukkan bahan tepung ( tepung @ladanglima.id , cokelat bubuk, baking powder, soda kue) yang sudah diayak. Aduk rata. Tuang dalam loyang bulat diameter 16 cm yang sudah dialas kertas roti dan dioles butter. Tutup dengan alumunium foil atasnya. Kukus selama 45 menit. Angkat, dinginkan
3. Kalau permukaan kue ngedome, potong sedikit bagian atasnya hanya untuk menghilangkan bentuk dome nya. Setelah itu bagi 3 kue mendatar. Olesi tiap bagian dengan selai strawberry
4. Kocok wippy dan air es hingga mengembang. Masukkan cokelat leleh kocok hingga tercampur rata. Oleskan di atas kue yg sdh dioles selai, tumpuk kue lapisan kedua oles lagi dengan krim, sampai lapisan ketiga. Hias dengan strawberry.

by Hesti Hakim